徐州九三举办第二十五届“国际科学与和平周”
发布时间：2013-11-15 作者：本站编辑 来源：本站原创 浏览次数：
徐州九三举办第二十五届“国际科学与和平周”
科学饮食与健康讲座
2013年11月13日下午，九三学社徐州市委、徐州工程学院统战部、九三学社徐州工程学院支社联合举办了一场“科学饮食与健康”讲座，以普及科学饮食知识，提高健康水平。报告拟定时间为下午3点，2点45分左右，能容纳200多人的徐州工程学院中心校区行政楼一楼报告厅已座无虚席。
讲座由九三社员商学兵教授主讲，九三徐州工程学院支社主委上官敬芝教授主持。
商老师是中国烹饪大师、中式烹饪高级技师、经济师，是中国餐饮行业竞赛裁判员、国家餐饮行业一级评委、江苏省烹饪(营养)职业技能鉴定高级考评员、江苏省烹饪行业评委、徐州市烹饪协会副会长、徐州市学生营养与健康促进会常务理事、徐州电视台食品营养与安全专家顾问。近年来，商老师在徐州电视台就关于“食品营养与安全”做了一百多档的电视讲座，在彭城晚报上发表新闻词条一百多篇。是一位懂技术、会管理、能教学、善操作的复合型人才，他凭借丰富的理论和实践经验为大家做了一场精彩的报告。报告全面诠释了健康的概念和理念，分析了饮食与疾病的关系，用大量让人震憾的案例说明了不注重科学生活方式的人，与健康的大门背道而驰，强调了要健康，饮食必须有所为有所不为。商老师还就日常生活中一天的食物如何合理搭配，如何吃得健康，怎样用普通的蔬菜做出最健康、最简单、最美味的佳肴等进行了深入浅出，形象生动的讲解。报告厅气氛活跃，互动井然，与会干部和师生一致反映，讲座指导性、可操作性强，听后受益匪浅。
会后，应广大师生的要求，商老师拟组织编写《生活方式与健康》宣传资料1000册，于11月16日向学生和周边居民免费发放，以扩大受益范围。